Gent

A ultima viagem de final de semana foi a Gent, na Belgica. Gent fica em Flandres, ou seja, na regiao de lingua holandesa. A cidade confirma a impressao deixada por Bruxelas de que o belgas gostam mais de apreciar a vida do que os holandeses, mesmo na parte de lingua holandesa. Isso se ve na arquitetura, na culinaria, etc.

Gent como cidade eh uma das mais interessantes que jah visitei, com um centro historico muito bonito, sem se transformar em um museu a ceu aberto (como muitos dizem que eh Brugges): eh uma cidade viva, com muitos estudantes. Foi escolhida pela revista National Geographic Traveler como a terceira melhor localidade historica do mundo. Na catedral eh possivel ver o painel "A adoracao do cordeiro mistico" (Hubert Van Eyck, 1432), onde esta contida toda a teologia crista.

Um ponto de muito interesse na Belgica eh a cultura da cerveja. Ao contrario do que acontece na Holanda, onde ha apenas meia duzia de grandes cervejarias, na Belgica ha centenas de pequenos produtores. Entre elas as "trappisten bier", que sao elaboradas por monges. Cada cerveja tem o seu carater particular e devem ser apreciadas, nao apenas sorvidas com o proposito de embebedar-se. A Westvleteren e a Delirium Tremens, duas que foram consideradas a melhor cerveja do mundo, foram apreciadas. A primeira eh elaborada por monges que produzem apenas o suficiente para manter o monasterio, o que a torna rara (e cara). Nao eh exagero comparar a cultura da cerveja na Belgica com a cultura do vinho na Franca. Em muitos pubs ha centenas de opcoes, entre claras, escuras e uma intermediaria que eles chamam de hamburg.